1 estudiante

Desarrollar y prestar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en bar- cafetería y preparar elaboraciones culinarias propias de este servicio, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, sirviendo y recomendando vinos, acogiendo y atendiendo al cliente aplicando las normas de cortesía correctas, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaría.

 

  • MF1046_2: Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa. (70 horas)
  • MF1047_2: (Transversal) Bebidas. (80 horas)
  • MF1048_2: (Transversal) Servicio de vinos. (90 horas)
  • MF1049_2: Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería. (50 horas)
  • MF1050_2: Gestión del bar-cafetería. (120 horas)
    • UF0256: Control de la actividad económica del bar y cafetería. (90 horas)
    • UF0257: Aplicación de sistemas informáticos en bar y cafetería. (30 horas)
  • MF0711_2: (Transversal) Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. (60 horas)
  • MF1051_2: (Transversal) Inglés profesional para servicios de restauración. (90 horas)
  • MP0057: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Servicios de Bar y Cafetería (80 horas)

Instructor

eheuropea

Gratis
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